Ticaret, işletme ve girişimcilik

Kafe işletmecisi

Günlük görevleriyle ilgili tercihlerini fark et, eğitim seçeneklerini incele.

Mesleği tanı

Bir kafeyi işletir; menüyü, çalışanları ve müşteri deneyimini yönetir.

Bir bakışta

Alan

Ticaret, işletme ve girişimcilik

Önerilen eğitim yolu

Yiyecek İçecek Hizmetleri (MTAL)Toplam 4 yıllık eğitim

Mesleğe giden lise türleri

Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Mesleki Eğitim Merkezi (MESEM)

Yolun sonunda kazanılan

Meslek lisesi diploması

Bu meslek nasıl bir meslek?

Mesleğin en belirgin yönleri. İşaret, ucun hangisine daha yakın olduğunu gösterir.

İnsanlarla temas
Yüksek
tek başına ya da nesnelerle çalışmakgün boyu insanlarla yüz yüze çalışmak
Düzen ve kurallar
Orta
belirsizlik ve doğaçlamanet kurallar ve düzenli işleyiş
Detay ve titizlik
Orta
genel resme odaklanmakküçük ayrıntılara titizlikle dikkat etmek
Risk ve sorumluluk
Orta
hatanın kolayca düzeltilebildiği işlerkararların ciddi sonuç doğurabildiği işler
Yaratıcılık
Orta
belli bir yöntemi uygulamakyeni ve özgün bir şey ortaya koymak

meslekİZİ’nin genel tanıtım değerlendirmesidir; resmî bir veri ya da senin yeteneğin hakkında bir ölçü değildir.

Bu meslekte bir gün

1Menü ve içecekleri belirlemek
2Çalışanların vardiyasını ve görevlerini planlamak
3Stok, ödeme ve müşteri ilişkilerini yönetmek

Çalışma koşulları

Hafta sonu ve akşam da çalışma, uzun açık saatler
Müşteriyle sürekli iletişim
Rekabet olduğu için kaliteyi korumak gerekir

Eğitim yolları

Alternatif yol
Yiyecek İçecek Hizmetleri (MTAL)
1. Lise · 4 yıl
  MTAL — Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı
  Giriş: MTAL: Anadolu teknik programları merkezî sınav puanıyla, Anadolu meslek programları yerel yerleştirmeyle
  Kazanılan: Meslek lisesi diploması
  Doğrulandı
İşletme açmak için ayrıca izin ve kayıtlar gerekir.
Alternatif yol
Yiyecek İçecek Hizmetleri (MESEM)
1. İşletmede mesleki eğitim · 4 yıl
  MESEM — Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı
  Giriş: MESEM: yerleştirmeden sonra en geç 2 ay içinde işletmeyle çıraklık sözleşmesi imzalanır
  Kazanılan: Kalfalık / ustalık belgesi
  Doğrulandı
Kayıt için bir işletmeyle anlaşma gerekir; koşullar için okul ve rehber öğretmenle görüşülmelidir.

Yol etiketleri meslekİZİ’nin yorumudur, resmî bir sınıflama değildir. Lise türlerini ve okulları, mesleği 4 soruyla keşfettikten sonra ayrıntılı inceleyebilirsin.